L’importanza dell’innovazione nell’agrifood

Articolo di Nicola Pirina, Rinnovabili.it Gli imprenditori e gli operatori dell’industria dell’agrifood si stanno trasformando in gestori di tecnologie applicate alla tradizione. Uno sguardo al futuro 2050 del settore agroalimentare. E’ giunto il momento di prendere in considerazione ed applicare l’insieme delle nuove tecnologie hardware e software che sono utilizzabili nella catena di valore dell’industria…